Cyperus esculentus L.

Descripció

És una herba perenne de 10-60 cm, glabra, amb estolons subterranis i esquamosos, de vegades inflats a l’extrem en un tubercle ovoide. Les tiges són erectes, solitàries i trígones. Les fulles, de 2-10 mm d’amplada, són normalment més curtes que la tija. La inflorescència és una umbel·la de 4-10 radis desiguals i amb 2-9 bràctees, les espiguetes, de 5-12 mm, són lanceolades, comprimides i amb 6-22 flors de 3 estams cada una. Les glumes, de 2-3 mm, són de color groc pàl·lid. Els fruits són núcules trígones.